糧食安全事關(guān)國(guó)計(jì)民生，如何發(fā)揮南方秈米優(yōu)勢(shì)促進(jìn)國(guó)人口糧保質(zhì)保量？8月19日，“2022中國(guó)秈米產(chǎn)業(yè)論壇”在穗成功舉辦。此次論壇論壇以中國(guó)秈米、福澤世界為主題，齊聚政、企、學(xué)大咖，就南方大米未來(lái)的發(fā)展方向和破局之路展開(kāi)了熱烈討論和經(jīng)驗(yàn)分享，推動(dòng)南方秈米產(chǎn)學(xué)研協(xié)同發(fā)展。

此次論壇由中國(guó)糧食協(xié)會(huì)支持，中國(guó)糧食協(xié)會(huì)大米分會(huì)、廣東糧食協(xié)會(huì)主辦，太糧集團(tuán)承辦。論壇上，眾多大咖分別從國(guó)家宏觀政策背景、南方秈米產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)、南方秈米品類優(yōu)勢(shì)解讀等方面展開(kāi)主旨演講和討論，現(xiàn)場(chǎng)反響熱烈。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)顯示， 2021年全國(guó)稻谷總產(chǎn)量約為21284萬(wàn)噸， 其中北方的粳米約占全國(guó)稻谷總產(chǎn)量的32% ，南方的秈米約占60% 。南方秈米的產(chǎn)銷(xiāo)量巨大。但同時(shí)，由于產(chǎn)業(yè)發(fā)展不集中 、品種優(yōu)勢(shì)不清晰 、品牌化意識(shí)薄弱、市場(chǎng)推廣投入少等原因，南方大米在市場(chǎng)的品牌化推廣和認(rèn)知度上與產(chǎn)銷(xiāo)量仍有差距。本次論壇的舉辦可以讓更多的業(yè)內(nèi)人士和消費(fèi)者了解南方大米。

據(jù)了解，南方是傳統(tǒng)的魚(yú)米之鄉(xiāng)，早在明代本草綱目中對(duì)南方秈米的也做了特殊注解：秈米“溫中益氣，養(yǎng)胃和脾，除濕止泄”，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和優(yōu)質(zhì)口感被眾多消費(fèi)者所青睞，成為人們餐桌上必不可少的美食。

作為本次論壇的承辦方，同時(shí)也是東莞本土企業(yè)的太糧集團(tuán)，是高端南方大米的領(lǐng)導(dǎo)品牌。近年來(lái)，太糧集團(tuán)通過(guò)優(yōu)選產(chǎn)區(qū)、智能化工廠加工、品牌升級(jí)等手段實(shí)現(xiàn)了進(jìn)一步發(fā)展。

根據(jù)太糧集團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，公司產(chǎn)值和盈利情況得到良好的增長(zhǎng)。核心產(chǎn)品在大型賣(mài)場(chǎng)中銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)超過(guò)30%，在實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展的同時(shí)，助力東莞經(jīng)濟(jì)穩(wěn)增長(zhǎng)。

圖/文（姜毅）

來(lái)源：中國(guó)食品網(wǎng)